Previous
Previous Product Image

قرفة

Next

زعتر

Next Product Image

ورق غار

الغار أو الرند أو نبات الغار أو ورق الغار هو عبارة عن اشجار كبيرة معمرة اسمها العلمي باسم Laurus nobilis.استخدمها اليونانيون والرومانيون كمادة طبية.تحتوي الاوراق على زيت طيار بنسبة 3% تقريبا , موطنه الأصلي دول البحر الأبيض المتوسط.

ورق الغار بالإنجليزية Bay leaf، وفي الاستعمال الشائع يقال له أوراق الغار ويطلق عليه في بعض الدول العربية اسم ورق موسى، هو نبات عطري من فصائل متهددة من الفصيلة اللورية.

وتستعمل أوراق الغار الطازجة أو المجففة كنوع من التوابل في الطبخ للاستفادة من الرائحة والنكهة المميزة لذلك النبات.

المعلومات الغذائية

يحتوي كل 100غ من الغار، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

  • السعرات الحرارية: 313
  • الدهون: 8.36
  • الدهون المشبعة: 2.28
  • الكاربوهيدرات: 74.97
  • الألياف: 26.3
  • البروتينات: 7.61
  • الكولسترول: 0
Category
Category
Category

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “ورق غار”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

معلومات إضافية