من بين المكونات العصرية التي يضيفها طهاة اليوم إلى ذخيرتهم ، الفلفل الحلو هو الأحدث.

يقوم الطهاة إما برش التوابل الحمراء الزاهية – المصنوعة من الفلفل الأحمر المجفف والمطحون – فوق إبداعاتهم أو تحريكها بالزيت لإضافة لون قرمزي. سواء كانت حلوة أو ساخنة ، أصبحت الفلفل الحلو واحدة من أشهر التوابل في العالم. يشتري الطهاة أكثر من ثلاثة مليارات ونصف المليارات جنيه إسترليني سنويًا ، مع ارتفاع الأعداد.

تم اختيار الفلفل الحلو لدينا خصيصًا لنكهة حلوة خفيفة ولون نابض بالحياة.
لا ينبغي الخلط بينه وبين الفلفل الحار وهو حار جدا.